Развлекательно-туристический комплекс "Хан-Гирей" находится у подножия горы Чуфут-Кале в Бахчисарае. Современное двухэтажное строение с яркими витражами выстроено в "ханском" стиле, над ним нависает скала, а у входа - фонтан и зелень.
Гостям предлагается выбор из трех залов, два из которых представляют собой летний вариант. Оба зала выполнены в восточном стиле и вмещают 80 человек каждый. Третий зал рассчитан на 100 человек и принимает посетителей круглый год. В нем же проводится шоу-программа "В гостях у хана".
Кухня ресторана отличается своей восточной пикантностью, изобилием уникальных специй и ароматов. В меню присутствуют крымскотатарские блюда - бахчапте (чебуреки с брынзой и зеленью), манты, самса, плов, чанахи (мясо баранины с овощами и восточными специями), кья-шик аш шорба (маленькие пельмени с бульоном), шурпа, шиш-наук (филе курицы, маринованное со специями) и др. изыски. Ну, и конечно, восточные сладости.
Украинская и европейская странички меню.
Кроме того, на территории комплекса находится винный погреб, построенный в старинном стиле, в котором проходит дегустация бахчисарайских вин.