VIP-ресторан "Александр-Шанц" носит имя крепости, положившей начало городу Херсону. Расположен в парке им. Ленинского Комсомола, неподалеку от Екатерининской церкви, в помещении реконструированного порохового погреба крепости Александр-Шанц XVIII века. Каменное
здание треугольной формы покрыто аутентичной черепицей. Вокруг - аккуратная парковая терриория.
Строгий интерьер не лишен элегантности: благородная мебель, стрые фотографии на стенах.
Украинская и европейская кухня. Достойное обслуживание. Живая музыка.