Колоритная колыба "У вуйки Василя" расположена на краю леса на выезде из Коломыи в сторону Делятина и Яремчи, в пригороде Шепаровцы.
Деревянное здание в типичном карпатском стиле с башенкой и высокой двускатной крышей, аутентичный интерьер. Просторный зал на двух уровнях оформлен предметами народного быта. Скатерти в сделаны виде вышитых рушныков, официанты одеты в народные костюмы
Гуцульская кухня с множеством оригинальных и традиционных блюд: жаренная форель, банош с брынзой, поджарка, тушеная квашенная капуста с мясом, пуцулины.